スプーンは“ユーティリティ・プレイヤー”

京都匙亀店長 スプーンは“ユーティリティ・プレイヤー”

アイスクリームスプーン革命 その1

京都匙亀店長 アイスクリームスプーン革命 その1

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最近投稿されたまとめ

どんぶりはお箸で食べる?スプーンで食べる?

丼物にスプーンは邪道?それとも王道?丼の歴史から最近の事情も踏まえ考えてみる。

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喫茶文化は日本や中国が発祥?紅茶のために戦争を起こした真実とは

ヨーロッパの紅茶文化は意外に浅い?発祥は日本や中国からだって知っていました?

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高級スプーンを買う前に知っておいた方がいい素材のお話

高級なスプーンを買いたい時、または贈りたい時に知っておいた方がいい素材についてまとめました。裏にある刻印の意…

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朝、シリアルを食べる人におすすめしたい木のスプーン

カトラリーの専門店、京都匙亀店長がほぼ毎日使っているスプーンを紹介。これで市販のシリアルが美味しくなります。

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コスパ抜群!まとめ買いできる日本製のステンレスカトラリーをご紹介。

新生活をはじめる方は必見。カトラリーを安く手に入れたいけど、100均などのカトラリーはどうも安っぽく見えて嫌…

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料理の調理に欠かせない菜箸について

調理道具の名脇役「菜ばし」にも色々ございます。

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直箸を嫌がる人が増えている?

料理を大皿から自分の取り皿に取り分ける時はどうしていますか?あなたの友人も実は直箸NGだったりして。

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日本人ならではの「たべもの専用のお箸」

ラーメン、そば、うどん、豆腐、納豆など日本人ならではの料理にに強いこだわりを持つ方が増えています。そんな方に…

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贈り物のお箸には、やっぱり「桐箱」です。

桐箱に入っているだけで中身の価値がぐんと上がる不思議。自分用には必要ないかもしれませんがちゃんとした贈り物に…

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箸置きは、日本料理のアクセント

季節感の演出や慶事に用意しておきたい箸置き。最近の箸置きはまるでオブジェのようで少しずつコレクションしていき…

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親子でお箸の持ち方を矯正しよう

お箸の持ち方に自信ありますか?大人になったらなかなか直せないですが、子供のためにもちゃんとした持ち方を見直し…

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カトラリーって何のことだか知っていますか?

かくかくしかじか立上げ最初のコラム。カトラリー(スプーン、フォーク、ナイフ、お箸)の歴史について調べてみまし…

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食通ならば「とうふ箸」を使うべし!

お箸でお豆腐を食べるのは結構難しいですよね。特に絹豆腐はイライラしてしまうことも。お豆腐を快適に美味しく食べ…

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うどんにも、うどん専用のお箸がある!

すっかり日本の国民食となったうどん。うどんのためだけに作られたお箸で美味しいうどんを満喫しよう。

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そば通なら知っておいてほしいそば専用のお箸

そばを食べる時は之を使うと美味しくなる!?そばを食すためだけに作られたそば専用のお箸がこちら。

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納豆を食すためだけに作られたお箸がある!?

納豆を愛する方に朗報。納豆を更に美味しく食べられるお箸があるんです。こだわり派ならお試しください。

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「夫婦箸」を贈るときに注意したいこと

「夫婦箸」を贈るときには、いくつか注意しておくべきことがあります。

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「敬老の日」にはどんなお箸を贈るのがいいか?

敬老の日にお箸をくる時、どんなものを選べばいいのでしょうか。贈り物としてのお箸の選び方をご紹介。

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「敬老の日」にお箸を贈るということ

もうすぐ敬老の日ですよね。おじいちゃん、おばあちゃんを敬う人して贈り物をされる方も多いはず。今年の敬老の日は…

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「茶の湯」では「お箸を落とす音」が重要な合図になることもある?

私たちは食事をするときに「音を立ててはいけません」としつけられます。これは日本だけでなく、西洋でも同様、ナイ…

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